Acompañamiento estratégico en la Operación para lograr mejor rentabilidad en su Hotel o Restaurante

A través de compartir conocimientos y experiencias, por la observación, seguimiento y medición de su operación logramos los siguientes:
BENEFICIOS

1. Mejor Posición en el mercado con mayor volumen de ventas
2. Tener un operación eficaz, eficiente, coordinada, enfocada a brindar servicio con calidad constante
3. Compromiso y convencimiento del grupo de colaboradores con los objetivos y responsabilidades, por cargo.
4. Estándares de operación y servicio diferenciadores
5. Mayor rentabilidad operacional

METODOLOGIA (POR MES)

1. Una visita informada
2. Una visita a través de Mystery Shopper (cliente incognito)
3. Una visita sin previo aviso
4. 5 Entrevistas a colaboradores al azar
5. 6  Entrevistas entre Huéspedes y Clientes al azar a profundidad.

INFORME
Informe mensual con recomendaciones y sugerencias por área del Hotel o Restaurante.
ACOMPANAMIENTO

Acompañamiento en el establecimiento de las estrategias o procesos sugeridos y entrenamiento del grupo de colaboradores, evaluación y análisis de resultados.

 
Publicado el :2011-05-17