DISEÑO Y ESTRUCTURACION PROFESIONAL DEL MENÚ RENTABLE

¿Su Menú o Carta Realmente Ayuda a Vender?

El Menú, su Diseño, su Composición el tipo de Letra Utilizado, los Espacios en Blanco, las Imágenes, los Colores, el manejo de los Precios, las Palabras Elegidas para la Descripción de los Platos dan Consistencia al Concepto de Su Negocio?

La Carta o Menú, es el vestido de Su Restaurante.

La Carta Cautiva, Atrae, Motiva, Convence Transmite Emociones y Lleva a Su Cliente a la Acción o...Hunde su Imagen y sus Ventas.

Por eso, si quiere que su Restaurante sea un Lugar Atractivo, que Cautive, tiene que aliarse con expertos en la elaboración de Menús o convertirse en un experto.

El Menú o la Carta Lo Es Todo, es la Columna Portante de Su Negocio, la mejor herramienta para Transmitir el Concepto.
Con base al concepto del Restaurante se sugiere la elaboración Profesional del menú en la cual se incluye:

• Tipo de Plantilla
• Tipo de Letras y su combinación
• Tonos y Colores
• Textura
• Información técnica según el tipo de Concepto( Kilocalorías, Tamaño de la Porción, Tiempo de Servicio)
• Descripción de cada plato con base a la receta y a las tendencias gastronómicas actuales ( frescura, dieta, natural, fresco, hecho en casa, etc.)
• Composición y Presentación interna
• Estructuración grupal de acuerdo los precios de venta