ELABORACION DEL PLAN DE MARKETING PARA EL HOTEL O EL RESTAURANTE
Para la elaboración del Plan de Marketing, realizamos el estudio minucioso del DOFA (Debilidades, Oportunidades, Fortalezas, Debilidades), tanto propias, de la competencia como del destino, con el fin de poder estructurar un plan que garantice el desarrollo y prosperidad del Hotel o Restaurante.
Elaboramos el Plan De Marketing del Hotel o del Restaurante en el cual se evalúa y sugieren las diferentes estrategias en los cuatro componentes básicos del Plan Mix de Marketing:
- Producto - Servicio Mix: Menú u oferta de Servicios en las Habitaciones o Área de Servicio - Decoración, Ambientación – Marca – Imagen – Empaque – Presentación de cada servicio – Decoración y Montaje de los Platos y Bebidas – Recetas – Presentación Exterior – Diseño y facilidades internas
- Tarifa - Precio Mix: Variable de Tarifas o Precios de venta – Descuentos – Tarifas Habitaciones – Precios del Menú – Precios de las Bebidas – Precios de otros servicios – Estructuración estratégica de los Menú
- Zona – Distribución Mix: Agentes de Viajes y Operadores – Ventas Directas – Reservaciones Propias – Personal de Ventas – Referencia grupos, Sistema de Franquicias – Web- GDs -
- Promoción – Comunicación Mix: Plan de Publicidad – Ventas Internas –Relaciones Publicas – Medios de Publicidad – Estrategia Boca a Boca – Web
Se entrega cronograma estratégico con el fin de que la gerencia puede realizar seguimiento en el desarrollo del plan y alcanzar las metas establecidas.